Questa zuppa bolle da 45 anni

zuppa bolle 45 anni

Mangereste una zuppa che bolle da 45 anni nella stessa pentola con gli stessi ingredienti vecchi mezzo secolo? Perché no!

In questo ristorante a conduzione familiare di Bangkok, potrete gustare una zuppa che bolle da ben per 45 anni!

È una zuppa di noodle di manzo chiamata “Neua Tuna”. Ogni giorno vengono aggiunti carne fresca di manzo, trippa e altre frattaglie senza mai interrompere il ciclo. 

Tutti i giorni, il brodo avanzato viene conservato e usato nella zuppa del giorno successivo. È un metodo di cottura antico che conferisce alla zuppa un sapore e un aroma unici.

Ecco un video:

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