Come vengono fatti gli zuccherini colorati

Come vengono fatti gli zuccherini colorati

Piccoli colorati e dolcissimi, chi non li conosce? Vediamo insieme come vengono fatti gli zuccherini colorati.

Un video informativo realizzato e diffuso da Food Insider/The Science Channel mostra l’affascinante processo con cui vengono realizzati gli zuccherini color arcobaleno, con cui si possono decorre torte, ciambelle o gelati.

Di cosa sono fatti? Come fanno a colorarli?

Presto avrete la risposta!

zuccherini colorati

Gli zuccherini colorati sono in circolazione dalla fine del XVIII secolo, quando i pasticceri francesi li usavano come decorazioni per le loro torte.

Oggi per produrli non serve altro che: colorante alimentare liquido, zucchero e acqua calda. Una volta formato l’impasto viene estruso con appositi ugelli.

Ecco il video

Non ditelo a dentista!!!

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